Potong terong menjadi beberapa bagian, lalu goreng dalam minyak panas sampai bagian luarnya mengeras dan berubah warna. Tiriskan. Minuman khas Lombok satu tidak hanya menyegarkan tenggorokan saja, tapi dipercaya mampu menghangatkan tubuh, apalagi kalau diminum ketika malam hari.Setelah itu akan diberi tambahan sayuran seperti toge, mentimun, kerup